Os Bancos Alimentares Contra a Fome distribuem alimentos a Instituições de Solidariedade Social por si selecionadas e acompanhadas. A atividade dos Bancos Alimentares norteia-se pelo princípio genérico da recolha local, ajuda local, aproximando os dadores dos beneficiários e permitindo uma proximidade entre quem dá e quem recebe.
A campanha "Papel por Alimentos" foi iniciada em 2012, com um propósito ambiental e de solidariedade. Todo o papel angariado (jornais, revistas, folhetos, etc.) é convertido em produtos alimentares para quem mais precisa.
Os Bancos Alimentares mobilizam localmente Escolas, Universidades, Empresas e Instituições de Solidariedade Social, além dos seus voluntários e colaboradores.